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イベリコ豚肩ロースベジョータ約2.7kg

イベリコ豚肩ロースベジョータ約2.7kg
イベリコ豚肩ロースベジョータ約2.7kg
価格: 12,904円
販売元: 肉問屋のうまいもん堂

   お肉のプロが選んだお肉です!イベリコ豚肩ロースベジョータ 1本あたり2kg?3.5kgです やや重量にムラがあります 大きめ小さめのご希望がありましたら備考欄にご記入下さい ブロックでの納品又は2カットFREE!(2通りのカット2パックが無料です) しゃぶしゃぶと焼肉など料理に合わせてご指定下さい 左から尻尾側?頭側で断面が異なります 尻尾側は大きな赤身があります 頭側はバラのように脂肪が入り込みます 店長より一言:評判のお肉なので食べて見ました:国産のそこそこ美味しい生肉を同じ薄切りでしゃしゃぶしゃぶで食べ比べてみました 濃い味=和牛の脂のコク を求めて食べた方にはちょっと拍子抜けな感じです 豚同士比べた時にその違いがわかります イベリコ豚はサッとした魚の脂のようなあっさり感があります 国産は『ほわっ』としたちょっと悪い意味になりますが肉の風味=臭みと 表現する人もいる味を感じました オレイン酸豊富なイベリコ豚!いかがですか? 1本単位でのご注文になります 価格は平均重量2.7kgの価格です ご注文後重量により価格が決定します 豚肉の中では現在最高峰とされています イベリコ豚の中でも“ベジョータ”は 最高級とされる 放牧 による ドングリ肥育 です 約100kg肥育後 大自然のドングリ林に約6ヶ月放牧され ドングリを食べてさらに大きくなります 大自然の豊かな糧をいっぱい食べて育ちました 放牧による赤身の締まりとドングリによる脂の旨味が特徴です 口の中でとろける脂はもう豚肉という感覚ではありません 食べた方の感想として「脂の旨味が違うね」 という方が多いようです 冷凍でのお届けです産地 スペイン産 保存温度  冷凍  賞味期限 到着より冷凍1ヶ月 重量が若干前後する事があります その場合は1kgあたりの単価×実測kgで価格を算出します  店長です お肉に人生かけてます (^_-)-☆ ご質問はご遠慮無くどうぞ!



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