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【送料無料】イベリコ豚肩ロースブロック500グラム!

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価格: 3,580円
販売元: The Meat Guy

スペインから直送!イベリコ豚遂に入荷しました。テレビや雑誌等でもよく耳にするこのイベリコ豚、まだ試していない方も多いかと思います。どうしてそれ程までに持て囃されているのか...それは極上の脂身と赤み肉がお口の中で...これ以上は食べた人にしかわかりません。肩ロース約500g分。焼肉用にスライスしたり、ステーキとしてどうぞ。最高級のイベリコ豚(ベジョータ)を楽しむ! イベリコとは豚の品種名で、スペインが原産です。黒い毛と蹄を持つ黒豚で、野生に近い品種のため自然放牧で飼育します。上質の脂肪と牛肉のように赤い赤身が特徴で、脂は霜降り状に入っています。脂身の融点は約19℃で、口に入れた瞬間に溶け出し、甘みがあってさっぱりとしています。その特徴の脂身は、身体に良い不飽和脂肪酸の含有量が高く、59%という高い割合でオレイン酸を含んでいる点で、組織上はオリーブオイルにとてもよく似ています(脚のついたオリーブとも呼ばれています)。このため、イベリコ豚の肉質にはLDL-コレステロール(悪玉)や中性脂肪を減少させ、HDL-コレステロール(善玉)を増やす作用があると発表されています。流通形態:冷凍内容量:約500g★クール送料も格安です。さらに送料無料商品と同梱すれば、送料無料に!★お中元・お歳暮・ギフト等の贈り物用には無料でのしもお付けします。



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