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イベリコ豚肩ロースべジョータしゃぶしゃぶカット300g

イベリコ豚肩ロースべジョータしゃぶしゃぶカット300g
イベリコ豚肩ロースべジョータしゃぶしゃぶカット300g
価格: 2,404円
販売元: 肉問屋のうまいもん堂

   お肉のプロが選んだお肉です!いまやすっかり有名になったイベリコ豚の肩ロースべジョータをしゃぶしゃぶ用1mmカットにしました 300gのパックです 豚肉の中では世界一とされています イベリコ豚の中でも“べジョータ”は 最高級とされる放牧によるドングリ肥育です約100kg肥育後 大自然のドングリ林に約6ヶ月放牧されドングリを食べてさらに大きくなります 大自然の豊かな糧をいっぱい食べて育ちました 放牧による赤身の締まりとドングリによる脂の旨味が特徴です 現地より到着したブロックをそのままスライサーに乗せて加工します 肩ロースは尻尾側?頭側で断面が異なります 左から尻尾側?頭側です 尻尾側は広い面積の赤身があります 頭側はバラのように脂肪が入り込みジューシーです どの部分が出荷されるかは到着してからのお楽しみになりますm(_ _)m 口の中でとろける脂はもう豚肉という感覚ではありませんよ 豚肉と食べ比べると臭みの無い脂で『脂があまーい!』という声が上がるはず オレイン酸効果で悪玉コレステロールにも効果ある健康肉なんです!  産地 スペイン産  保存温度  冷凍  賞味期限 到着より冷蔵3日間冷凍1ヶ月 重量が若干前後する事があります その場合は1kgあたりの単価×実測kgで価格を算出します  店長です お肉に人生かけてます (^_-)-☆ ご質問はご遠慮無くどうぞ!



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